11 из 12 закупленных в Красноярске образцов вареной “Докторской” колбасы оказались фальсификатом, рассказали в ФБУ «Красноярский ЦСМ». Почти все мясные продукты категории “А” оказались не соответствующими ГОСТам.
Приобрели колбаску в популярных магазинах “Командор”, “Батон”, “Хороший”, “Аллея” и других. Производителей выбирали разных: от московских до местных, из Красноярского края и Хакасии. В итоге удовлетворило специалистов по всем показателям лишь изделие фирмы «Уярский мясокомбинат». Ни в составе, ни в маркировке колбасы не было обнаружено недочетов.
Другие же “Докторские” – в том числе и марок ЗАО «Назаровское», «АПК «Правильные продукты» (Хакасия), «Ярск» (г. Красноярск), «Омский Бекон» (Омская область), «Сибирская продовольственная компания» назвали фальсификатом. Какие-то образцы не прошли гистологические исследования, к каким-то появились претензии по маркировке упаковок.