Закусочная «Апшерон» в районе автовокзала приостановила деятельность на 3 месяца по требованиею Роспотребнадзора “за грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения”.
Сигналом к проверке стало отравление местной жительницы, которая сообщила: заболела после обеда в кафе по Хакасской,55. И немудрено, при такой-то антисанитарии:
Кроме несоблюдения поточности технологических процессов, в точке общепита выявлена масса нарушений, вот только некоторые:
- Отсутствие медкнижек у персонала,
- хранение салатов в комнатной температуре;
- отсутствие туалета для посетителей;
- мухи на готовой продукции;
- бактерии кишечной палочки на посуде, в пище и на руках сотрудника;
- золотистый стафилококк в анализах у кухработника.
Кроме приостановки деятельности, в отношении ИП Маматова Д.З. возбуждено административное дело по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ.
