5 лет шаурмичная «Гиссар» работала на рынке «Заречный», пока этим летом там не отравились сразу 9 клиентов, среди них – трехлетняя девочка.
Кафе начали проверять – и выяснилось: антисанитария там была все годы, просто как-то везло. В пробах нашли сальмонеллу, кишечную палочку, золотистый стафилококк.
«На продуктах не было маркировки, срока годности, документация на поставленное сырье отсутствовала. На грязной кухне шаурму готовили работники без медицинских книжек. Уборка в помещениях кафе проводилась редко», – рассказали в прокуратуре.
Даже водопровода не было, сознался хозяин правоохранителям, уточнив, что в жарком июле работал в заведении один, а после готовки каждой шаурмы весь день протирал стол одной и той же тряпкой.
Кафе до сих пор закрыто, а его хозяин скоро сядет на скамью подсудимых: по 238 статье УК РФ его ждет до 2 лет ограничения свободы.
